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CAZUELITAS DE JAMÓN SERRANO CON PERAS

 

 

Ingredientes
 
25 rebanadas jamón serrano
12 rebanadas delgadas queso de cabra
2 peras Bosc
2 peras Starkrimson
2 peras Anjou verdes
2 limones, el jugo
 
 
Preparación
 
Cubra 12 moldes de muffins con las rebanadas de jamón serrano, ocupando 2 rebanadas para cada uno. Hornee a 180°C por 20 minutos o hasta que el jamón esté crujiente. Saque del horno y coloque cada cazuelita sobre papel absorbente.
 
Lave perfectamente las peras, córtelas en cuadritos con todo y cáscara, quite las semillas; bañe con el jugo de limón.
 
Coloque las cazuelitas en un platón, ponga una rebanada de queso de cabra en cada una y rellene con los cuadritos de pera. Sirva de inmediato.

 
 
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